) P8 \/ t( W/ ~) s: q' H' Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v- A) L' }4 u6 \9 j" y% D
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
9 j9 A3 b3 B6 W N2 j- t1 n6 {( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h6 F8 m% S( e: e) p f
! X2 T7 R- F* h$ t: A1 F! d0 C1 p, O2 ?調味料：
" {' f; \. b" g' l5.39.217.77青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量 w" H( J C3 \! w5 H
0 X% E6 W- s* C) ^& b! e6 o6 ?; E. k& D
tvb now,tvbnow,bttvb! b! ^: ^& u9 {$ v
牛仔骨醃料：
4 o0 H$ I% o/ q+ f鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
2 u3 o4 R1 u1 c& T! I7 i
$ H L2 H! G! u' f6 D1 |8 n5 O5.39.217.77& |9 @4 ~' j" W; ~' e$ f2 Q- ]
做法：
) N0 s p& w1 x公仔箱論壇1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
. S. \$ l6 u9 I5.39.217.77
( I. Y' s: d2 N/ x, U公仔箱論壇2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
1 A( K( l( V0 x! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F7 y1 }7 J" K" E
3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。 m# z+ l& |* Y
公仔箱論壇7 E2 K' F0 T9 ~. ]& X l
4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
. ~3 W6 F% X, Y1 K' ?2 I+ k$ d7 X! B% A+ O5.39.217.77; R: h, ~, L1 }$ j- \' d6 Z
5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。7 `- m: d6 s1 m2 f
公仔箱論壇+ f3 F6 G- e6 i) V% P
6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
4 r8 I$ V9 s* s$ j" v$ g0 d
- P; y$ L; |( z& P$ c5 H5.39.217.77 |
發表於 2015-7-19 07:24 AM
| 