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材料：
% t$ T$ q' p1 t) J- V: q% @- A(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎)；(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎)；(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條
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調味料：
" M1 n2 i/ N* [/ b7 N* ^$ t5.39.217.77特純橄欖油、麻油適量、海鹽適量、胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V" Q2 m9 S" I. i6 U
3 M1 b/ {' P6 \! ~* G6 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k; e& I8 m! h& {+ r2 [" a* i# y
做法:公仔箱論壇; M! X6 H+ B* L+ r
1.法國麵包切成薄片，掃上橄欖油，以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。
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O! ^7 k# R! o% H5.39.217.772.(A)虎蝦肉解凍，檸檬半個切片加水煮滾，煮熟蝦肉，再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆，瀝乾。切碎蝦肉，加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒，以適量麻油、鹽、胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?# }- I/ z7 w* |" `' e
6 a1 [$ T; T# @; r6 e: {2 H3.(B)牛油果去皮去核，以叉子壓碎，加紅洋蔥、青檸汁、芫荽，以鹽及胡椒調味。5.39.217.77$ O+ `$ X9 z' U& j$ _
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4.(C)番茄縱切成半，加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻，以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。
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5.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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