[西式食譜] 鮮菇意大利飯

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材料】
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9 F* x+ o- E2 }& P) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙5.39.217.77. w& h1 v: {$ i* j2 h

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0 d, w% @& A- Z1 J0 H( k9 c( \' H【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb% N9 }7 E* Y# `3 }7 S% W7 B
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(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
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(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
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( U  g6 X& `- ](三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
( i% b$ N; }$ M  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T, v: a7 U/ ~5.39.217.77(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
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3 k' c5 }* G: U# P1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得：
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意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。
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! I! Z3 J4 V' t* k鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。