[西式食譜] 南瓜意大利飯

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材料：
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1 S8 w# S/ j: }& }/ g6 k/ e意大利飯（Risotto，60克）
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南瓜（100克，切粒）
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巴馬臣芝士（25克）
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白酒（25毫升） 5.39.217.77) G; u$ z0 A& U0 m: w1 I
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清湯（100毫升）
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! i9 r# C- E4 R! I$ {7 V; g# y公仔箱論壇牛油（15克）
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& i6 C) Y9 w9 t* E: v% h公仔箱論壇迷迭香（10克） 公仔箱論壇+ ?) p: u# G) k6 T. B/ ?

/ G4 M; q( j5 [5 z9 D! [$ g蒜蓉/橄欖油/胡椒（各適量）
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1.先燒熱油鑊，加入意大利飯和蒜蓉，烘約五至七秒；再加入南瓜粒及白酒，同炒。
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2.逐少加入清湯；再撒上胡椒及迷迭香，煮約十分鐘，至飯完全熟透。 tvb now,tvbnow,bttvb& S1 G  `5 ^$ p. t$ T, p$ N) X6 s
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3.然後加入牛油、巴馬臣芝士及橄欖油，直至南瓜飯煮至濃稠適中，即成。