[西式食譜] 南瓜意大利飯

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* q( T" f+ R- X8 V8 `+ B材料：
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意大利飯（Risotto，60克）
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南瓜（100克，切粒） ( c, F+ W# y  l5 ]

6 \& _& J; X) M7 T公仔箱論壇巴馬臣芝士（25克） 公仔箱論壇: n+ h8 G& R$ G7 I. t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W9 d* \& e9 U
白酒（25毫升）
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清湯（100毫升）
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) Q3 D" L( R# R6 b+ _; w2 I公仔箱論壇牛油（15克） 5.39.217.777 |9 K3 q& P! V3 y! \8 ?# r
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迷迭香（10克）
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蒜蓉/橄欖油/胡椒（各適量） 5.39.217.77  b: J$ G6 V$ V! X
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& y$ q: C6 X# ~0 R: F3 o/ a4 P製法：. M3 z1 {$ {" O. z
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1.先燒熱油鑊，加入意大利飯和蒜蓉，烘約五至七秒；再加入南瓜粒及白酒，同炒。 5.39.217.77& y3 Q% T, s! p3 g/ L

0 ]. }0 `+ ]" V# [7 c2.逐少加入清湯；再撒上胡椒及迷迭香，煮約十分鐘，至飯完全熟透。 , Q2 c; a; c+ @; R  j
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3.然後加入牛油、巴馬臣芝士及橄欖油，直至南瓜飯煮至濃稠適中，即成。