[西式食譜] Feta & Spinach Tarts 希臘風味菠菜塔[2p]

做法:/ s- R% l' x. |
紅洋蔥半個,切絲公仔箱論壇8 c+ w+ \ \2 |' i6 n
冷凍菠菜(frozen chopped spinach)一小包,解凍.(當然新鮮的更好,我偷懶用冷凍的,省得洗.)公仔箱論壇. a) i' V. q( T' \1 ]) C4 R
2瓣蒜,切末tvb now,tvbnow,bttvb6 M0 L9 }3 s: E$ N: ]* R
2大勺橄欖油
少許鹽5.39.217.778 u, I8 w9 p; _
Marinated Feta Cheese少許,濾幹,弄碎.# u4 I- i% D: V% y& ]
Black olives 大概10幾20個,切片
松子,少許tvb now,tvbnow,bttvb! `( a% W1 w3 Q) t6 I
Pie crust 一包,一片裁2個圓(直徑約15公分),共四個(還會多些邊角料,留著以後用~
一個雞蛋打散.tvb now,tvbnow,bttvb. j# t$ G1 l( D# ^" M6 B% H2 [/ C
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鍋裏熱橄欖油,放入洋蔥炒軟,盛出後鍋內加入蒜末和菠菜,加少許鹽一起翻炒(鹽不用太多,feta ,黑橄欖裏都含鹽分).分幾次盛到篩子裏壓掉水份.烤盤上鋪好Crust,分別放上炒熟的洋蔥,菠菜,再加上橄欖,Feta,松子.放的時候留約2公分的邊.然後收口(如圖),刷上蛋液,放入預熱至450F的烤箱烤12分鐘左右(或根據Pie crust包裝上的要求)tvb now,tvbnow,bttvb& n* b' J2 Z l% c' g- ?' W# \