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材料- R- e2 I1 E1 Z8 ~. V+ K, M
1 隻鴨
/ }$ @6 h0 o# E4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 條(切片)青瓜- |/ Y* m; A, P
8 O( n0 o! ]" s# i9 y+ c& h/ otvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y' w, D' Q; H w/ Z% p
200 克(切碎)小蔥頭公仔箱論壇7 w; W- T1 o& X3 D; Z' N- b
3 大匙豆醬' M' c. j8 R; }% H# v
2 大匙糖
! {( N2 P$ `, q- ?. e6 d5 G& H公仔箱論壇1/2 小匙鹽5.39.217.77- O( Y+ P. N Q Y* O
1 大匙紹興酒
0 g( C5 f4 r! z7 y5.39.217.771/2 大匙粟粉水
& {/ g/ E3 B* }) q0 A* I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v& U& Q1 B$ _( s# a% E
醃料5.39.217.77: m2 ^) a! H' N, @
1 大匙五香粉tvb now,tvbnow,bttvb5 q, \1 f% G. c5 N8 D' \- L# E/ ~
1 大匙鹽
$ V z" w" o4 k& r( h4 o1/2 大匙味精tvb now,tvbnow,bttvb. `4 v7 n& O; \
1 小匙老抽5.39.217.77* O7 b# O2 ^. T9 e* E/ ^4 t5 `
2 大匙紹興酒
2 o( O% C, I4 I- N+ _- H* d公仔箱論壇5.39.217.779 @% G& L# _5 G7 ^. z9 a
做法
" Y* W! q- e. }9 h% H9 e* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。
# O' ~0 n- Y) W4 B$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。公仔箱論壇5 [4 V( J) J2 r
3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，
+ f. \! `+ J( ]公仔箱論壇翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。
+ e( O# ~. j: i% A* v6 K公仔箱論壇4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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