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1 t. x3 Z+ E6 C. ~) Z特点:味道清香、脆嫩可口。 5.39.217.77: r4 C( x3 f' b0 J: c9 [
! K6 _* R5 l% G/ n1 q8 U公仔箱論壇 原料:猪大肠、豌豆苗、八角、精盐、酱油、葱姜、黄酒、 花椒盐、香醋
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: j/ Q+ C7 ^1 }' A& }+ u0 }4 g- d- w公仔箱論壇 制作过程
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" y6 Y Q; o) Q0 n公仔箱論壇 1. 把大肠里外洗净，加黄酒、葱、姜、八角炖熟(约两小时:取出放在酱油内拌一拌，再下热猪油锅炸脆。取出去掉头尾，切成1寸上下的小段，装在盘的中央；
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; R; ^# B7 e0 v+ d- _8 i3 Xtvb now,tvbnow,bttvb 2. 把豌豆苗放入油锅，加极少的盐炒好，镶在大肠的周围。另外在大肠上撒少许香醋、花椒盐即成。 |
發表於 2008-3-29 07:20 AM
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