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[烹飪技巧] 西柚雞

【材料】
* m4 H/ @1 u; Z, ~( ?tvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `! [8 v" U; f; S
干邑拔蘭地四茶匙
; k3 D' ?( @0 ]- G! K! B公仔箱論壇西柚一個
+ t- i' Y1 m. l9 x& J; \公仔箱論壇清水一百二十五毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y1 `) A2 j0 m# U) f& i) b4 k! @
牛油三安士8 `5 ]+ G) u' Z3 I% c
麵粉三湯匙6 ]/ c2 @# `% d$ i* w/ K4 C7 J
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u( @4 x; A1 m
(一)光雞清洗乾淨,切件,每件雞作拌上麵粉,待用。公仔箱論壇$ X$ S7 h( i1 ]- a6 Y! y
(二)煮溶牛油,放入雞件煎至表面金黃。
/ e; C+ i/ Y# o4 `! u# Y1 J$ R公仔箱論壇(三)注入干邑拔蘭地,燃點起火。5.39.217.77; k9 c$ n. `" U1 K/ e+ }1 `
(四)以幼鹽及胡椒粉調味,取出雞件排放碟上。3 o' K) l0 \, S* }! G" B2 \
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻,煮至汁液減半。
! U* m+ P% c; c! u) w. qtvb now,tvbnow,bttvb(六)加入去皮切件之西柚肉,幼鹽及胡椒粉調味,即可供食
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