材料, w6 \; W* q X
龍魚柳 1條（約6安士）
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R7 _' n0 D4 g# _5.39.217.77薯條 適量% Z7 f, m* u5 e0 ~& V) H8 t% \1 f
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麵粉 100克
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+ A9 v. S8 D2 Y1 f公仔箱論壇生粉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R% X. m' _) g: j% f' i
: m+ q) C7 A2 x6 {7 M# l+ Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 2茶匙
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# Y" }! r$ K2 k' y; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
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黑椒碎 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 i9 F3 V- h: [; f1 n
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雞蛋 1隻% }) _7 q+ M' P# u. Q
4 E2 S# L3 l" x' E" [/ Ttvb now,tvbnow,bttvb生油 2茶匙
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青島啤酒 半罐
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做法8 Z0 ]2 o) K, B2 _' M
1 麵粉、生粉、鹽、胡椒粉、黑椒粉、雞蛋撈勻。
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2 倒入兩茶匙生油和半罐啤酒拂勻成粉漿，並待上十五分鐘讓其發酵。& t, b: c3 C, q' Z" w6 \* g
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3 預先以少許鹽和胡椒粉醃味的魚柳，蘸上已發好的啤酒粉漿。
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4 油滾後，放入魚柳炸至呈金黃色便可上碟，喜歡吃薯條的話，可以額外炸一些薯條伴食。
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/ V/ }2 @8 a5 P4 D) Ptvb now,tvbnow,bttvb小貼士
* B% B! S' \# P3 {5.39.217.771.不一定要選用龍柳，任何魚柳都可用。; Q, U" J" W6 f+ }- O
9 J+ b; ~0 I- J) _; y0 n. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吃時滴少許檸檬汁更能帶出魚柳鮮味。 |
發表於 2008-3-28 10:07 PM
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