材料公仔箱論壇3 {- }& c+ p3 u! h. k3 L# X
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鯪魚肉 8
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果皮 1片+ `! Q1 T2 ^2 e0 _$ _6 i a+ Q# W
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生粉 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ], B8 g, ?) c# n' o( R& L
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生菜 數片
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb: v; f" l) @" v M$ g8 t" d
* g, Z3 ^, b; ?% H& H鹽 3/4茶匙公仔箱論壇: f3 Q4 W/ g8 f0 I" l
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糖 3/4茶匙" b# [2 p2 D8 Y, a
2 A7 H0 p* S; Q5 Y# f4 }+ l9 w公仔箱論壇生粉 1湯匙; i5 [) i2 i/ h1 z' ]% \
; n, A! q D0 l雞粉 1/2茶匙公仔箱論壇6 u2 B5 g3 j4 A3 k; k7 {9 d. e" Z
8 J. f; U) L. t R. k- s- ?5.39.217.77生抽 1/2湯匙5.39.217.77# l1 U' _8 a- s% j8 h; [$ L3 ]
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水 2湯匙
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! C Q, N! m3 B% w5.39.217.77胡椒粉 適量 h4 c# k! J2 l c ]! t7 i
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做法
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1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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. M1 `; S0 p" X5 u公仔箱論壇2. 果皮浸軟，切成幼粒。
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5 i! j8 ^" P- R& H+ M' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。5.39.217.771 O$ W6 R! I* N9 X& \* ?. \3 @3 c; B
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4. 將油燒熱至攝氏160度。/ ` [) _4 Y& {% d9 B$ U
' v( C$ v5 z2 y" i+ ^5.39.217.775. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。
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6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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