 在古時的農耕時代，牛，一直是人類耕種的好幫手及重要的運輸和代步工具，因此牛和人類的生活息息相關，也是人類的朋友兼重要資產。% D' O2 f, o6 e0 z- O8 D
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隨著時代的變遷，高效率的現代化機械已取代“以牛代勞”的角色，因此，牛車、牛耕田的景象已不複在，人類與牛的關係，已不如從前般親密。
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; u3 L2 G& E' D9 t) ]. V) Y全馬唯一獨特作業方式
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, q2 A* \. q- s1 b1 i1 B然而，在關丹米昔拉（Beserah）一個小漁村內，卻仍然保留著一個“以牛代勞”，相信也是全馬唯一的獨特作業方式。
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座落在米昔拉小漁村的績立貿易，是百多年來世代相傳專門製作及批發咸魚的老店，而第3代傳人許績立（48歲）仍然保留著祖先流傳下來的傳統，仍舊以水牛把滿載漁獲的牛車拖拉上岸的作業方式。公仔箱論壇4 g6 r) P& T4 y/ X
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每當下午時分小漁船出海回航後，工人就會牽引著水牛，把載著空藤簍的牛車涉水拖拉到停泊在海邊的漁船旁，以便漁夫們從船上直接把漁獲倒入簍內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k3 _( U5 V; N4 t
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這時候的水牛，差不多已把半個身子泡在海水中，卻悠閒自在，之後則用力把把重達900公斤的漁獲及牛車，從海水中慢慢地拖拉上岸。 8 _) v6 H2 A6 O' l1 |
* ^. A7 |% X& |; M5.39.217.77受到地理因素考量6 L/ M9 j$ B0 [1 F- [8 M6 ^1 Z
$ h& q6 ^7 F8 D7 v* d9 Qtvb now,tvbnow,bttvb許績立表示，他們保存著這個“水牛車”的傳統，除了是維護祖先流傳下來的傳統外，也是受到地理因素的考量。5.39.217.778 S& l1 Z$ y! J# y, o( P( S
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“這個小漁村不像其他漁村般設在海口區或擁有本身的碼頭，因此小漁船回航後，就必須停泊在海邊處卸下漁獲，所以水牛車就派上用場了。”5.39.217.777 c. {& C2 U5 f! p/ F
) f& e: c- v7 N& c慎選水牛考眼光9 I' ?% ]- V& ^! N( G# E
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許績立的兒子許燕莊（20歲）表示，水牛的壽命平均為二三十年，因此每當水牛日益年老力衰後，他們就必須另外物色適合的水牛取代。
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* g/ f, A) D2 [% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“並非所有水牛都適合擔任這個工作，我們在選購水牛時，都必須注意它的體格是否夠強健，身體肌肉尤其是腿部是否夠發達，普通的水牛甚至是黃牛由於氣力不足，因此不能採用。5.39.217.77( J# o3 S3 F# l# h, h2 W
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因此，這種較強健水牛的價格大約為3000令吉一頭，比普通水牛價格高出1000令吉。”
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: ^3 i+ q8 Y9 o# g5 P( gtvb now,tvbnow,bttvb他表示，他向來是在馬來甘榜邊逛邊物色水牛，遇到合心意的就會找出牛主以便議價。' f1 w8 L# L( E/ A6 j
4 _, L5 l a; j9 e- v8 G7 ~5 T訓練水牛費心機2 e- i s4 x! \4 F8 H
9 _' ?* C, p& i公仔箱論壇許燕莊指出，水牛購買回來後，並不能馬上使用，必須經過一番調教後才能投入工作。
# z: |6 t8 w3 c2 y" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I- u# c! d9 S0 O: L& M! C* c6 U2 g
“水牛的性情溫和，但是剛剛接受訓練時都會顯露出一些‘牛脾氣’，甚至會攻擊人，因此訓練過程必須非常小心。tvb now,tvbnow,bttvb- d7 P/ k0 J# _7 w0 w! H; r
8 H3 c: _2 s9 S: Z我們向來都把新購入的水牛交給有經驗的馬來員工調教，當水牛習慣這些工作後，只需輕輕地牽引著繩子，它就能乖乖把工作完成。
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1 ^) m5 E4 N* l! U$ Q/ v. ^% _% @% E平時，水牛都是綁在海邊讓它吃草或在小池裡泡水。”
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# a/ x. a! h( o1 u漁船不出海水牛也休假
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8 s- z# \3 V3 g許績立表示，每當進入大風大浪的季節，當地的小漁船都無法出海捕魚，因此在這段時期，這頭水牛也與漁夫一同休假。公仔箱論壇" G4 |* }: x- u3 x, B
( p! d2 @ f# T* y9 ?/ Dtvb now,tvbnow,bttvb“在沒有使用到這頭水牛的日子，我們都把它放牧在叢林或沼澤處，讓它好好吃草及休息。
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0 P# A! R7 H7 @5 L( h4 @+ @當天氣轉好後，大家才繼續投入工作。”
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許績立的這頭水牛其實在大馬享有小名氣，除了它所肩負的工作夠罕見及獨特外，也展現了小漁村的另類風情。在年前，廣受歡迎的“八度空間”電視節目“橫行8道”在關丹錄影時，也曾經紹介過它呢！ |
發表於 2010-9-12 10:16 PM
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