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材料tvb now,tvbnow,bttvb- Z ~+ J1 c% A& s. O
500 克(斬4吋長)羊排$ p. Q$ A5 Q3 s& X- \: q
tvb now,tvbnow,bttvb5 ^) g! ]( C5 y) W3 Q% H/ D" f
調味料
* O# `$ F3 ^. Etvb now,tvbnow,bttvb1 大匙牛油
5 O' Z) A( j" |' L: x3 @! b! n* [5.39.217.7720 片咖哩葉
* j9 r9 _ s, m$ ~. s公仔箱論壇1 小匙蠔油4 g& W( E$ {6 A4 F
1/2 小匙味精
5 X8 a8 Y8 h3 d. I9 O1/2 小匙黑胡椒粉
8 C" s) z. \6 [/ K* G5.39.217.775.39.217.771 h+ ~1 i7 n- [1 L# Q% |# \; H! x+ B- |
醃料
/ G0 c+ u1 ]' l" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 大匙黑胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb$ B* v& }# _2 b a6 I5 o4 ^
1 粒雞蛋
' S- I6 A+ Y# e* a公仔箱論壇1 大匙蠔油
+ J. D) {1 s: ], y1/2 小匙味精5.39.217.77$ r; N* {3 P ]
1 大匙紹興酒公仔箱論壇! Z3 `" U3 r6 f6 t! z
1/2 大匙麻油
+ b% _$ G- d! R. M, Ptvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙鹽公仔箱論壇( X' \! ^3 S' p9 v
2 大匙粟粉公仔箱論壇7 c9 {; N0 A7 |5 [9 J
1/2 小匙鬆肉粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u! _" c. M0 L& _- x
) O. F+ r O2 h% m, f做法% ~7 ?; }; M! K0 l1 [9 l! Q
1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。; k) E4 [/ h! }, P, O2 s6 x4 d
2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。
7 d# N0 K' K/ i6 R# {3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。 |
發表於 2008-4-30 01:56 PM
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