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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T5 K! O$ R) ^
1 隻鴨
* O& p& z, u: c- D) D公仔箱論壇1 條(切片)青瓜公仔箱論壇% X6 P x% K- j
4 N. E. z! l1 y3 \0 U) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O9 j# z. E$ g" N2 z
200 克(切碎)小蔥頭# ]) o( g, @, G* ]' g- Y9 ]
3 大匙豆醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X3 W7 N$ Z$ j, g
2 大匙糖公仔箱論壇4 j& }' H# B( D' a6 V; S
1/2 小匙鹽
3 F3 ]& Z0 d1 |1 大匙紹興酒" p/ q+ F) |5 `8 _
1/2 大匙粟粉水5.39.217.77( k7 {1 x4 B; I/ ]+ [3 Q9 G, w/ a
7 f5 `* S9 r" i/ H醃料公仔箱論壇* v. ^% \6 b2 Y
1 大匙五香粉. Y" A$ v/ f$ c. T/ x" k: M
1 大匙鹽公仔箱論壇$ H& Y1 E% ], |1 J( c( ~) u
1/2 大匙味精
1 W8 l: @4 \9 I9 b H7 B) W公仔箱論壇1 小匙老抽
& Z: z9 X8 @9 V' P5.39.217.772 大匙紹興酒
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0 |5 p9 B& t- h# l; r9 E2 E& x做法. n. Q; A+ d5 ` g7 p3 j# s
1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。
& Z) x3 R& i* K4 Y& ?2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?: s, C( ~/ P) d7 s" h% W$ x
3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，
! z0 H G/ b' v9 C# [公仔箱論壇翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb; {7 C% w& {4 o4 x* `. {
4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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