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材料
4 y! c3 H' W% z; j5.39.217.77600 克(斬塊)排骨
4 z1 Y5 _9 I5 u) ^& W0 ?* [5.39.217.7712 條(切碎) 紅辣椒
: q4 A6 S) _6 s4 {5 x d8 條(切碎)指天辣
- a+ t1 |4 A" @100 克蒜茸- ^5 _0 R. k* n) J
1 粒(切角)大蔥3 z2 C, K% j/ m7 R$ c' Y
1 棵(切段)青蔥+ |! O J/ _$ Q
3 { r( Q: `( m5 m# \4 B7 ~調味料(混合)公仔箱論壇' c9 T/ \$ h3 T1 |! ~% _- m
1 大匙蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~# g9 F& D* h' s
1/2 小匙黑胡椒粉
6 b& R. I! p& G7 V0 B+ l, k/ f. Utvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精5.39.217.777 j; Y3 w/ |1 u" T7 V7 I; S- q8 L
2/3 小匙鹽
: K$ e2 }9 ?5 _) a hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 小匙糖
% ~( Q$ T( N* y" {3 b+ F5.39.217.77公仔箱論壇, ]# Q* N8 Z9 {1 x$ W+ w5 E/ P3 }
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z1 C$ u7 W7 r/ t# `, _8 X
1 粒(打散)雞蛋
$ K2 _, Y4 P N+ B/ O: E7 V) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 小匙咖哩粉tvb now,tvbnow,bttvb2 ?$ g" F* H& b& ]% R1 ~) h& H% }9 U) X/ h
1 大匙粘米粉公仔箱論壇; g9 w4 T1 z. a3 p$ a2 ~
1/2 小匙味精) k+ @" t W, N6 R/ h. I' p5 B
1/2 小匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb" a0 t+ U9 J( L7 F3 s
3 g6 l: c1 y* n$ s) v6 P* f
做法
: E, r% u/ a; B! Z. l' I6 h8 o1 g6 ]1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。
! V1 X- k: I* D; l2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
: A7 n& @1 c- l. T/ v3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，
- I* C# L* `' R6 k5 P( \tvb now,tvbnow,bttvb加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。 |
發表於 2008-4-30 01:53 PM
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