[中式食譜] 滑蛋牛肉丼

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5 |$ K3 O; n/ c* r: Q( c 8 Z9 P/ b! s& d' ]3 k  L7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【材　料】 牛肉片 80公克 洋蔥 50公克 雞蛋 1顆 白飯 1碗 【調味料】 奶油 5公克 味醂 1大匙 醬油 2茶匙 柴魚汁 50㏄ 【做　法】 1.把洋蔥切片；雞蛋打散，備用。5 r  f" |8 i* K$ a1 L3 w6 f9 m7 _ 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油。 $ U- t* a7 x4 q. @6 z+ D+ S1 w; {- W 3.將作法1的洋蔥片加入作法2的鍋內，以小火炒香洋蔥片後，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火將材料拌煮至滾。 : [! N" n) \0 n. }5 Z, K3 \& ]" C  d; g5.39.217.77 4.將牛肉片加入作法3的鍋內拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後，淋上作法1的蛋液略滾約5秒即關火。tvb now,tvbnow,bttvb) C0 F, R7 @# q( E3 } 5.將作法4的材料盛至飯上即可。