菜名: 蔥油雞公仔箱論壇# N v$ L: o% b
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菜式分類: 主菜
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/ ?9 q! l+ q0 `; @7 `5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法分類: 蒸公仔箱論壇6 M; F8 n( T Y5 f
3 D# o3 ]& i# c J( ?; W# ?+ p公仔箱論壇中/外: 中國菜
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省份/國家:
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0 [2 d5 m; R! y! W4 q材料: 雞肉
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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' |1 b% b+ [7 I7 N2 T$ l獻汁: 5.39.217.77! u$ a! z p2 `; n8 w; G2 s) A
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火5.39.217.77% i! c( |: ^3 z
蒸熟( m+ U+ w' X+ C7 E! v
/ g; |, y9 @9 ^) `8 G2 O# H) Z0 Wtvb now,tvbnow,bttvb2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^0 T& `' ~6 c; @
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋tvb now,tvbnow,bttvb5 I% j) [6 D& d# O: S7 D: ]: @
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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