菜名: 蔥油雞tvb now,tvbnow,bttvb( T6 r$ f" J" B3 `. O
# I' G: S/ ?% ^* l; Z菜式分類: 主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^2 U1 W! h( ^, C2 M3 u
5.39.217.774 k% q! n n6 d3 a# m$ G) M
製法分類: 蒸
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中/外: 中國菜8 N) D' R5 r# u0 f
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省份/國家: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z/ L: l) S7 |+ u) D. C" `6 O
9 E9 f' ]+ t0 _/ H! O4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 雞肉
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb8 Z; v- T- a; \9 @3 ?' @6 p
1 E. b0 V c$ w製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋' y# M9 A! C, I2 ^
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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