菜名: 栗子雞翅
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菜式分類: 主菜! w7 l% d9 S5 u0 t- @! B" J5 ^2 v' h7 I
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製法分類: 煎炸) [% u0 W0 z7 r: K
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中/外: 中國菜
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. H6 X' i; E# t% H: M2 H& \tvb now,tvbnow,bttvb材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒., h5 _) ^0 s. @, x. B$ }* Q# k
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醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.* b* E. Y9 w6 r
, I3 I) X7 F' u/ q獻汁:
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製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.
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% ?: T+ a, t: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C! d3 P% Q' Z: U
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3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.公仔箱論壇" ^4 w K8 `: c& z5 n
再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮5
2 B& z5 @+ K* Y5.39.217.77 分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用. |
發表於 2008-4-27 08:22 PM
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