菜名: 蔥燒排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @* ^. Y& s7 } O6 I
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菜式分類: 主菜$ i) s- x! R0 n6 j s1 p
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製法分類: 煮
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+ Y: }- s# z0 {; m8 N公仔箱論壇中/外: 中國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r/ @2 C/ ^- h+ j, ^
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/ e9 Z) _! G$ D1 c- L" F+ |, P; f6 B材料: 小肋排，洋蔥，奶油
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醃料/調味: 6 E- _, J& W/ \( b9 T
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獻汁: " ?3 X$ |+ s- t' m
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製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調公仔箱論壇4 h5 @" }8 |! ?) _% f1 D7 f" ?/ Q
味料來醃).
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* m& h* |( p# r+ M. J- P/ W2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，
2 [- E) m( C( e7 I% C/ S% N, \公仔箱論壇 直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以
& q. V# ]" q1 E2 q/ wtvb now,tvbnow,bttvb 免太鹹). |
發表於 2008-4-27 08:18 PM
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