[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:
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# B" D% z- S0 W8 x! I- E$ r7 dtvb now,tvbnow,bttvb魔芋鸡翅的做法
0 ]' x7 d- {+ ]. J) D+ C) `$ Y原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
/ v, W4 v8 x. U/ @+ g& u! @5 R, s, Q调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
  \- X/ i4 K1 k8 Q9 w, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 5.39.217.775 n6 e/ A% X# K/ p& h+ w" @  u
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
( O7 _& F: Z% }tvb now,tvbnow,bttvb2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
9 t6 r7 Q' A. n( N: h6 ntvb now,tvbnow,bttvb3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
3 y; P+ u" _6 |6 U0 }tvb now,tvbnow,bttvb4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 公仔箱論壇: r! d& h' t% F7 f" ?1 o( I; C
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。