[中式食譜] 豌豆炒腊肉

宇宙麒麟

用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。
5 X+ B  R! p! d+ s# z- Y; j5.39.217.77    制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^' N- ?2 e7 }# F2 [4 S- C
    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。5.39.217.77. @" f. A5 E( a8 z( \, o+ @  V
    2.鲜豌豆洗净。
5 e3 I& u9 W  O5 x5.39.217.77    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。# z0 h4 v' T$ U, p$ Y) q% G  e" h& E
    功效：和中下气,利水瘦身,养颜。