過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
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材料 tvb now,tvbnow,bttvb2 K1 U8 I4 ^: n B
（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩
5 L$ G/ f& g4 R, X* H3 h; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 枚 肉 四 兩 4 S2 g' b. G( V% {
（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
: |1 \/ X! H) [% {$ ~5 ltvb now,tvbnow,bttvb（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l3 W9 H1 h. Y) t+ r2 X% b% z3 A
（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z4 Z* X f3 m3 r1 Z; P5 B
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調味 : [1 W# v2 A9 ]# l, o
煨 海 參 用 料 ： 公仔箱論壇 i, ~1 ?2 ~! O! t+ ~; D
（ 一 ） 油 一 湯 羹
3 `* L6 y) @. L（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹 ! X/ y1 p q M* f1 h$ R4 k
（ 三 ） 薑 二 片
. L( G9 a' V4 e& h( itvb now,tvbnow,bttvb（ 四 ） 蔥 二 條 tvb now,tvbnow,bttvb. h3 l( B. \' L
（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 3 k5 i; Z+ e, ^$ `
# _' y0 s- Y* c2 C$ @調 味 料 ： 公仔箱論壇5 T5 q1 I- Y- {& e9 u9 R
（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹 ; Z( v" I1 T+ k8 d; Y& u# u
（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹 ) _# N% g% l) N7 U3 m
（ 三 ） 糖 一 茶 匙
1 ~% {. i! @2 B& @2 ?（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙
$ {! z$ ?- k5 K5 q3 ^) [. f4 H& Z3 W5.39.217.77（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb* w1 R" r1 U; ?( n2 e) R* H3 r
（ 六 ） 醋 二 湯 羹
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) O7 X1 C0 M7 z& N' ltvb now,tvbnow,bttvb枚 肉 調 味 ： + K8 o) K. z4 w. S' N6 _; w) x
（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙 公仔箱論壇# I7 z* v. |2 S* R$ u/ d
（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
8 M" O* {/ b# o. n# A7 [2 e- d! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙
; p+ K! z: y7 h5 Q+ j! F（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \3 F1 q) C* M8 J
（ 五 ） 麻 油 一 滴
x, I* m2 j! `- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z6 j! n) s: n
埋 獻 ：
9 }/ f. L. V8 [! H/ B! k o公仔箱論壇（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
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2 I" G1 x" g# e4 R# e5.39.217.77製法: tvb now,tvbnow,bttvb0 e+ C3 g+ J7 i+ S; ~4 s0 n
（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb' K: g3 |6 f$ ^
6 X) z8 h, @' Q6 u% X& A, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。
6 y) k5 M$ {/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M t" z' @6 M* y/ q, j% V5.39.217.77（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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