過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！ 公仔箱論壇1 V( m; _( W8 U
+ g, P( L; t# X$ A/ Z" z公仔箱論壇材料 公仔箱論壇7 D R, U/ W) e& h/ Y; _. [& w
（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩 tvb now,tvbnow,bttvb: L- S2 _/ I2 L' H, T
（ 二 ） 枚 肉 四 兩
& x' h4 Y/ ~8 X6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
- B; Z" A0 o) H5 r$ d' h9 c w（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯
. k% B3 [9 R/ U5 g. T- _. k1 Jtvb now,tvbnow,bttvb（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）
: }# C) S6 ]0 A: A5.39.217.77
# ^+ O3 g6 H5 B2 @! \tvb now,tvbnow,bttvb調味 " t' M9 R8 u: X6 p5 i' }
煨 海 參 用 料 ： ! Z1 N2 J; A0 a
（ 一 ） 油 一 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h5 l( i, V6 t: y$ G) ~3 f, m
（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O7 E, s6 Y7 r. E j
（ 三 ） 薑 二 片
' @5 E9 L4 F* w7 r# @8 Q（ 四 ） 蔥 二 條
* @% U: [2 I( G6 j$ j6 j（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯
( X) Z8 n3 T+ Z9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Z6 U: \* ]- ~0 _( W0 ]調 味 料 ：
8 ^% _" T, S/ Ctvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D2 x$ @' k, x
（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹
7 ] x: _7 z! T% J% d2 C4 A _tvb now,tvbnow,bttvb（ 三 ） 糖 一 茶 匙 5.39.217.77* _ N+ v7 s% t6 `& q6 a
（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J& h( d Y! a0 `! X$ Q; z) H
（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙 # }8 {# Z1 T+ |
（ 六 ） 醋 二 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \1 ^, D0 y1 f* h' C
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枚 肉 調 味 ： 3 b& {" v R. ]
（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙
" h5 R, `9 @7 K- d6 N) I6 \公仔箱論壇（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙 5.39.217.77# ^! Z9 G0 n$ ^5 a4 u2 I7 ]
（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙 公仔箱論壇! p# S' q, }5 i# \5 g$ g! t
（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙
: T1 ?; x/ p. P; g8 u, H（ 五 ） 麻 油 一 滴 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N. D6 Q% `( f! v3 r) C
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埋 獻 ：
0 r6 c* i2 O9 B! x" Y（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹 ' I: K" F/ l0 z$ ^
1 Z$ F" s5 p/ S6 o1 z1 A! wtvb now,tvbnow,bttvb製法:
! L2 J, {4 ?/ b" A7 m& u% X公仔箱論壇（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。 & Z) L& [ [! G8 U5 p
1 L: @2 P$ ]" s（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E0 y; W5 c' @) D4 h
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（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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