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% h1 J* L7 m) y" X3 D8 ]公仔箱論壇材料：(2-3人份量)tvb now,tvbnow,bttvb: m* H1 d' C- a; T5 N ` {
薑片.....5片
3 y& |: H) s F: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....少許
+ u1 M' l6 Y3 P$ Z1 B( a4 B2 c5.39.217.77沸水..... 6杯tvb now,tvbnow,bttvb" X& q. ~! e& K9 f K) c
娃娃菜.....2棵(切段)
, \( A2 r) n' e5 {5.39.217.77花蛤王/大蜆.....1斤
8 p# k9 t; C! U% m鯇魚尾(約450克).....1條
4 @" I P0 {% L7 B6 v( m" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....1條(撕去根，切段)tvb now,tvbnow,bttvb) Q, T9 b4 s" f c% q& Z
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調味料：2 q3 N; c; E( _
鹽.....1/3茶匙5.39.217.77; {" \3 b5 z- _; N$ S. x' Y. U
胡椒粉.....少許
4 Y5 v$ a) H) O+ w/ n) ]6 i+ B+ W5.39.217.77公仔箱論壇* H4 j; M# [) X0 w0 n
/ I- H6 _9 X. f6 t9 |" f9 s# c5 {tvb now,tvbnow,bttvb做法
5 n' A3 F+ o! V a6 W* k2 X* c6 A/ H* `1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。公仔箱論壇: w) E9 g) f3 q
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M: ?; G D- R5 Y, V' _4 g, E
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3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。tvb now,tvbnow,bttvb+ I0 w4 b A6 O z
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4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。
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. x9 P/ p. P* {* g6 A5.39.217.775. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。# M4 ]% c) Z: ~& F4 S% D, z
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6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
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Tips% M1 u9 [7 M! ^8 R. g2 u
花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y9 d1 b, l2 G
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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