材料：(2人分量)
. E1 ?& c2 b* T. d9 Q! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
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梅菜調味：
3 W0 [% v$ y& |2 otvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、油1/2茶匙公仔箱論壇: E$ ?/ B9 V; H& ^3 y- ^
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做法:
( j" D1 F! O8 G" U: e9 E+ D" wtvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。5.39.217.77+ t1 F" e" R- o& {
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2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。tvb now,tvbnow,bttvb M! M) O( P: U5 N& z0 j6 P
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3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。tvb now,tvbnow,bttvb8 D) C8 n$ T. X" p
8 j4 x3 N9 ]; c7 B( ^公仔箱論壇4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。
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6 l6 L ]1 _, m3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。5.39.217.77$ Q" s0 u+ [) J. n1 P
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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