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. p; Z1 F( |+ I材料: 2人份
( N: K) `; f7 J. e; B- y6 e* O9 l公仔箱論壇1.泰式青咖哩醬—3湯匙
4 M0 \0 Z9 \, l/ G* U0 D2. 雞脾—3隻* T1 o' L. @6 v/ J$ F; l# g* Q
3. 泰式茄子---10個
& K( ]8 q0 y" |tvb now,tvbnow,bttvb4. 泰式青豆 --少許2 t0 ]: o4 `% x- E
5. 檸檬葉--6片
7 m; ~0 f3 Y$ A# `/ h" V0 o6. 椰漿---300- 400ml5.39.217.77% G) b* q+ E# \/ g3 u1 F: x c
7. 大辣椒---1條
+ p7 X* o8 R j3 w W! {4 i* l5.39.217.778. 雞湯/水—300- 400毫升
0 C( l& S) S8 \ h! s2 V" y! e9. 油—1湯匙
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# W8 g$ {' p# l% O2 @( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O# Z- ~+ N( Y% e W" ]
調味料:
5 w# u9 v6 p1 {: B) b. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 魚露— 1/4湯匙
2 Q; ?* w( B+ K% Z: X5 H, v) Y% H公仔箱論壇 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙5.39.217.779 ]' m8 V: {( v5 H
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4 {& Y1 L" R( W6 h1 wtvb now,tvbnow,bttvb做法:5 z% a" K. M1 H9 k
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。公仔箱論壇4 \ f: M: n2 G K& m) ]
/ J' C& L% h4 j: ~ 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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! H2 U) i1 c( y8 X7 m$ ]公仔箱論壇 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
; q3 y3 o% P6 m( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _# {8 i x2 e- E
4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
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4 a: z: G' x& Q2 L 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V7 _+ W# c8 R; m0 _
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提示:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j% O4 ~; G# R. {
1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。5.39.217.77& |( Z; w4 N) D9 M3 s" \* F: U
+ i3 B+ e U7 Y4 \+ U4 z/ x8 I; Z 2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味/ j3 }! K% L( I0 T9 O, i
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3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減公仔箱論壇5 T, t7 {/ f1 ^5 c( |. g
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4. 椰糖可以完成提升味道。
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5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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