返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 皮蛋瘦肉豬骨粥

材料:     公仔箱論壇1 D" Z# k6 e& d( B: k8 U; |
豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻(切角)
- {4 r1 [2 B& E0 U9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R% d0 }  o; X. B+ v
tvb now,tvbnow,bttvb, x* U& a& v! d! \$ A/ Z
做法:     4 ^/ M4 m/ }, Z2 L5 }' u' ~
1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘;瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。
7 n# i" ?3 j8 p2 V) F0 x2 B- T( l5.39.217.77
9 Z& l& e  a4 a2 B9 p3 c; g9 ~7 j6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾,加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘,改用中慢火煲成粥底(約40分鐘)。
( D9 a7 `% n0 m( G! B2 u: ~+ k/ Q5 t; x& d6 i6 K0 M% ?+ H, |
3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎,放回粥內拌勻即成。5.39.217.77) f( G: L: g: Q# y/ L

6 B2 @4 p' ?2 E4 |/ d( `公仔箱論壇
返回列表