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[其它食譜] 娘惹咖哩排骨


8 x: F. r. y5 ]% |  E$ {4 xtvb now,tvbnow,bttvb材料
  e3 p$ F9 \, ~/ o3 U2 L公仔箱論壇    A.豬五花腩排    500公克6 N! W; c' Q+ j+ B, @$ L7 V. o  O' o
    馬鈴薯    150公克1 U% P' r, o( b# `
    咖哩葉    1支
/ \" }" E9 _, m    雞心椒    3顆5.39.217.771 r  k+ r3 t7 G0 H- ~$ @
    洋蔥    1/2個   
$ ^2 T& z8 w, v  ptvb now,tvbnow,bttvb    紅辣椒    3根
5 z) P- A: n& l6 }% `  W8 O    紅蔥頭    40公克5.39.217.77; K$ D4 x* {- K' n4 ?) O( W
    蝦膏    15公克
( }. A  u7 s5 t' `# z- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蒜仁    30公克
* l: X4 |; |* n/ G$ A4 V/ f公仔箱論壇    薑    15公克
3 A& [: o; F, E4 o0 R/ l( d9 o: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s1 ]3 w% w) X
調味料
# v4 ~( k; e. N( e. g* p    咖哩粉  3大匙公仔箱論壇9 t+ x6 D, l/ R; [7 t* r/ h
    細砂糖  1茶匙5 Q, b! D* h, S$ ~7 ~2 \) d$ n
    椰奶  3大匙
3 i5 n5 x0 w/ S* xtvb now,tvbnow,bttvb    鹽  1又1/2茶匙公仔箱論壇" r6 Q- c7 X2 t" G/ h
    水 500㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 K; e1 C# V$ I5 [. S7 e, s8 O# z
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作法     
% [6 ^6 y2 w& N. Q4 D: t5 q. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1.豬五花腩排洗淨剁小塊,汆燙去血水後洗淨瀝乾;馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮,切四方丁;洋蔥去皮切片,備用。     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U/ \9 }/ R/ _# d1 U7 V: ^; x
    2.將所有材料B用調理機打成泥備用。     公仔箱論壇' \0 D7 a( O" Q4 {2 ]
    3.熱鍋,倒入3大匙沙拉油,放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒,以小火炒香,再加入作法1的排骨塊炒3分鐘,加水煮滾。     
7 h1 ?$ I6 f; Z4 Q    4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁,轉小火續煮20分鐘,再加入鹽、細砂糖調味,煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。
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