[中式食譜] 梅膏酥骨

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材料：一字排300克、乾蔥茸1茶匙、梅膏2湯匙、雞蛋半隻、生粉2湯匙8 E2 Y+ u( A9 z( Q: T
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5.39.217.77( `- L/ o6 @4 P* Z0 M
醃料：
8 m5 y7 k6 |) @2 V; O鹽半茶匙、糖半茶匙、紹酒半茶匙、魚露半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l! v7 M" r: Y7 d+ @% H: g

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做法:5.39.217.779 X  o3 D; o* Y" g$ x
1.一字排斬件，加醃料拌勻醃透。
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5 L! O5 A) i8 \2.加入蛋汁後加入生粉拌勻。
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$ H' @' M1 H% u! t" `, ?公仔箱論壇3.放入熱油炸至金黃色盛起。tvb now,tvbnow,bttvb/ _) o% l# `. u& b$ L# l$ i
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4.燒油少許，加入乾蔥茸炒勻，加入梅膏及水1/3杯，加入炸好排骨炆煮至汁液收乾即可。公仔箱論壇7 _8 }# e" ?# q; E8 c0 V$ w5 a( y
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Tips
- n3 l+ f5 X% `9 P2 f+ f梅膏可在潮州雜貨店選購。
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