5 ` g6 |' M. @) h! o# g材料：(2人分量)tvb now,tvbnow,bttvb6 m. P. V+ j) L* W4 h# O
急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙
" v9 T P Z Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u! }1 T$ {0 X" L: h3 y5 T2 R# ^ G' V
e6 B) o, R: f. Wtvb now,tvbnow,bttvb做法: $ ]: Y) Q$ K* h' x9 K2 A2 k
1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。4 h0 l" ^! t; N' q8 W0 n/ e! M. I
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2.洗淨羅勒，摘葉切碎。
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7 ]" Y+ J$ p4 v+ O4 E% O& {3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。tvb now,tvbnow,bttvb, U. |6 \. i- I5 m( A' `% D7 s: ]% J
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4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。, b7 y7 y# v0 {5 H7 ^, E- I4 w
+ C0 D& a! Q. h" D; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。5.39.217.77% c, a r M' j; L: N z
1 J% U, J; Y- T! z& y( J6 d- l5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-13 07:18 AM
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