[中式食譜] 白酒青口燴長通粉

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材料：(2人分量)
. r0 l+ W1 w+ B$ U0 A2 v& ?# Btvb now,tvbnow,bttvb急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙" E3 O1 v+ ]7 k5 [5 s* t3 F; D
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  t, J, W# \4 v4 B9 _" E) V公仔箱論壇做法:
* `% G; [% T" ]2 ~2 ~) r1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。- H5 S( V7 Z* p# R# L; ~/ E- X: H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f# i  x5 w& @+ p8 `% r
2.洗淨羅勒，摘葉切碎。tvb now,tvbnow,bttvb# I" C; h+ u$ ]6 R( s+ y

# C7 n; [( w3 z% m- I3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。
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2 K" c" ^% c- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。
' {: J8 j  {6 ^- L" Z2 D  n5 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @& }) X; O9 g  g. q- J
5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。
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