) B8 m: O4 e2 s) g& r9 K1 v公仔箱論壇材料：
: H$ H! }' g' N, w0 Y) g5 z1 Ctvb now,tvbnow,bttvb豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
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$ n5 B+ D T5 x% e% H2 s: r肉醃料：
, R1 u. s! s$ ?/ w1 y \6 U5.39.217.77鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
* h0 U: I$ i" B2 ~: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' y7 p, L) |8 K
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沾汁醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d1 x* y$ Q7 Z( y- x$ u( _
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許tvb now,tvbnow,bttvb5 g7 A) x U' b1 J* d3 {& P
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1 y$ T! t: \* {) @6 U做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u+ m2 t. x1 b( w- o
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。公仔箱論壇- `5 X! q: e6 X }: X7 D( K' r# [
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2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。! Q& }, d- w8 p2 t
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3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。
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4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D( {$ j$ \3 F6 }" J1 d
& S# f" E* z" F0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
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6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。5.39.217.77' X2 r" h) t; ^; A; a) U9 s
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7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。6 |6 i/ x: j$ q- Z" W: l) v
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K9 b' V3 Q8 M! V# x" A2 K) j3 d
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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