[中式食譜] 涼拌茄子

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材料：
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) w4 ]* P/ h6 n+ stvb now,tvbnow,bttvb涼拌汁料：
: o7 W2 R+ R, A5 P6 L& w5 m公仔箱論壇生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j: }. N  ^4 G' C& ]
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做法:
1 l: N0 Q$ D0 ~% Y8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。5 O0 k% |& `3 X  B6 u& B
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2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。5.39.217.777 M1 a/ G5 D, V  t; S, z7 q. S- M
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
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