心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸) tvb now,tvbnow,bttvb Y. s( \6 Q4 p2 x+ I1 G! |
材 料 : 220 克糖$ L. R7 p! f# j
(4 個) 235 克牛油5.39.217.77. P r# @9 I) A0 u m
130 克麵粉7 {: N4 Q2 k, F4 A& y* Y: |
8 隻雞蛋1 N; T! o5 H1 n0 [( [
2 隻蛋黃
# E& f( e2 h/ s7 H9 xtvb now,tvbnow,bttvb700 克純朱古力
) o$ h3 t$ w! h, ftvb now,tvbnow,bttvb糖霜少許公仔箱論壇7 f* L- Z: C1 Z, f+ j- V3 p
Z1 ]* T; H( ^2 I% ^" h7 Q$ D) e5.39.217.77做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。
) D3 ~& v' I1 b% D1 M5 s" R& qtvb now,tvbnow,bttvb(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌8 q+ k& c L7 T" ]/ H+ r
均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜
" s. V; j. ~* N) N9 o/ U8 {tvb now,tvbnow,bttvb雪一夜。7 N) |& }' u5 I' e: [
(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中
. D" \, N# a B0 D9 w& x5 P: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外
* _' L6 j# b% L8 {5.39.217.77層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。
7 p, A9 E, b5 d2 G/ x9 Q2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e6 y N2 N$ {$ ?! ?9 @tvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內8 e9 J6 F, ~, ~8 |
餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞
6 d3 ~9 |4 R( I Mtvb now,tvbnow,bttvb來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。
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發表於 2008-7-8 11:25 PM
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