心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸)
+ ~4 i- [+ T" j/ ~/ H" xtvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 220 克糖' v/ i% c! p) F0 m8 _
(4 個) 235 克牛油
' P* }( d7 i1 w" k: K公仔箱論壇130 克麵粉
; Y& g9 [! i* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 隻雞蛋
$ [6 n/ ^( ]! ]/ {tvb now,tvbnow,bttvb2 隻蛋黃
( H- c1 R3 s4 W, |5 S( {" V8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。700 克純朱古力
6 ^7 b* t" v) j: M! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜少許
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做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。5.39.217.778 \# z. j6 X) C
(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌5.39.217.772 H+ s% E6 L$ w ?3 [1 z9 V
均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜tvb now,tvbnow,bttvb2 Q) H: J( s- Y
雪一夜。5.39.217.775 {$ K# E- S" z+ f1 l# G
(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中
1 c. x6 c! r' P9 H公仔箱論壇按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外
; z/ h1 s( V& Y% l6 A. A1 c" `公仔箱論壇層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。公仔箱論壇" m! N+ U U- J+ W: f p# B5 {
1 N7 l9 d+ P) W Z備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內
$ u, `2 {6 b8 b4 K* `餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞
4 Q7 Y! D1 t9 {/ M" c5.39.217.77來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。 公仔箱論壇) o( m/ z5 }( W) U) l \
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發表於 2008-7-8 11:25 PM
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