[中式食譜] 五香炸蟹

iceorange

【材料】：
  ^! R3 \& [( q; Y' u5.39.217.77肉蟹一斤四兩tvb now,tvbnow,bttvb- n- {/ U: z# W6 p8 \8 x5 ?
青蔥三條
0 \1 `8 H8 }9 h0 b& ^, r: n公仔箱論壇生薑六片5.39.217.77" T* @$ J2 m- k% L! G" b$ p
五香粉四分一茶匙! E  N% g# ]  f+ T% A
生油二湯匙
6 i% P$ _# K" W公仔箱論壇& p; a7 S9 R1 Q4 g2 r( F
【醃料】:
/ _6 p( U( B/ j$ N: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒半湯匙1 L, q) V0 S% q4 f
幼鹽三分一茶匙
8 a7 Q7 A) k1 ]+ E, C5.39.217.775.39.217.77: `+ m& G, a- t, b8 C6 |
【蛋漿】:' d. I0 L( s/ P( D
雞蛋一隻
" |0 H# ]7 [5 m- x4 Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉一湯匙1 c) D7 u* q3 s. k7 K' P3 R
生粉一湯匙
, n8 m  }( N+ v8 e% j6 f, `清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）
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8 K% j6 C/ [' |4 U$ _- \! C: a" ]
【作法】：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H# A2 g# F4 `# [# J( V1 ?
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。
( }5 K% z0 P: _+ T5.39.217.77(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。
. Q! h2 r8 l6 b- q, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。5.39.217.779 a  ?$ i' h, ]/ p  w2 |1 R2 n5 e& t
(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。* r% s" {3 X" j6 i7 I& J

# M  b2 m+ N7 r3 g2 |tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ]

wasihoho

有冇相嫁

tonyyyf

thank you very much