材料：7 r+ y2 [4 S- K" i W1 o
熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾tvb now,tvbnow,bttvb: l, P% |; R6 ~+ f5 }5 e
5 C* b5 a% A% X1 H, g/ i( X1 g* o! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
2 U& W" I2 D% b |$ W1 e公仔箱論壇醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量- B' k6 v- W' J: K: ^+ Z; M$ @
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作法：公仔箱論壇0 b1 j$ \* D( s' i/ P
) ~! A& k$ A4 C) `; E7 b5.39.217.771. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。公仔箱論壇& s3 x& h8 p! l& ^2 |
2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。
5 J$ x; A# ^6 o$ y8 @) \3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。5.39.217.77$ B% M: n y- s- r) Q V& } E& E/ _9 w
4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。5.39.217.77, r9 ?- J# r9 K5 D u- M
加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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