淡菜 三兩 瑤柱 四粒 南瓜 一斤四兩
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1淡菜用清水浸片刻,清洗乾淨。
- g* i5 Y6 }1 V. q: }+ e! [公仔箱論壇2洗乾淨瑤柱和金華火腿。5.39.217.772 U& |7 Y$ C9 x% |
3南瓜去皮,去核,切厚件。公仔箱論壇 I v) F% |5 C
4洗乾淨瘦肉,飛水,再衝乾淨。
7 I5 L4 z' ^1 K/ [5燒滾適量水,下淡菜、瑤柱、金華火腿、南瓜、瘦肉和薑片,水滾後改慢火煲約二小時,下鹽調味即成。 |