[甜品] 冰糖銀耳雪梨

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冰糖银耳雪梨
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! l( d; c6 S- }1 ?  Q, P0 O　　银耳50克、雪梨1个（约400克）、红枣15粒、冰糖100克。
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　　1.将银耳泡水、洗净、去蒂后，以滚水氽烫一下捞出，撕成小块备用，雪梨（鸭梨亦可）洗净，削皮，切块备用，梨皮用果汁机打碎备用。
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　　2.银耳加上去籽的红枣加水煮10分钟，再加入梨块及梨皮汁续煮5分钟加糖调味。
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