《食材》明蝦，蔥薑粒
! ~& p% F2 e. B* P$ ]5.39.217.77
5 K/ l; V8 K1 ?+ [《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄
& a6 z' c1 `+ Z$ N. w5 J公仔箱論壇醬和米酒的比例是1：4：2）公仔箱論壇. w: A2 b8 R! e, P" F( C5 j
0 c& c5 G9 }0 q+ \tvb now,tvbnow,bttvb《作法》公仔箱論壇" k9 d$ r2 w$ ]* w1 U; p1 V8 q
1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。
! \1 D R7 r1 d( ^$ t* I公仔箱論壇2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃5.39.217.772 ^% o- L* @3 f: c
稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。 |
發表於 2008-7-4 11:35 PM
| 