[西式食譜] 二種韓式炒粉絲做法

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材料：
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泡菜4兩(160克) (切碎) ，濕木耳1兩(切絲) ，青椒1/2隻(切絲) ，紅辣椒1隻(切絲) ，韓國粉絲100克，蒜茸1茶匙，蔥頭1粒(切片) 5.39.217.77) h3 e" ]$ f. Y$ W3 c  w

調味：
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海鮮素1茶匙，糖1/4茶匙，蠔油2茶匙，魚露1茶匙，醬油1茶匙，水3/4杯，麻油少許，胡椒粉少許$ C/ j$ G: R) K! V+ ^  T  U

做法：公仔箱論壇3 G6 d2 j5 J1 Z' x: P( o2 }

1。將以上所有材料切絲。粉絲浸至軟身。

2。燒油炒香蒜茸及蔥頭，傾下木耳、泡菜，加入調味煮沸，即把粉絲加入，煮至汁水略收，即可加入青紅椒絲炒勻片刻上碟。
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材料： (4-6人份) tvb now,tvbnow,bttvb0 G3 G, n" ~+ [. Y# {& _- L
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牛肉110g ，冬菇10g ，菠菜/芽菜110g ，紅蘿蔔1/2個，洋蔥1/2個，番薯粉絲(韓式粉絲) 30g ，芝麻少許，黑椒粉少許，蒜容少許

A料：
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豉油2湯匙
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糖1湯匙
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蒜蓉2茶匙5.39.217.771 k) Q& h9 Z4 Q4 ]

麻油2茶匙

芝麻2茶匙
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B料：
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蒜蓉1茶匙

麻油2茶匙

芝麻2茶匙
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鹽少許8 n2 ]( n  b+ m/ }6 ~

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C料：公仔箱論壇/ ~% N; N& a& r% u6 O5 \* s9 _, R, i
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豉油1湯匙
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糖1湯匙0 V1 p1 E9 u8 [: w& K- p- O' P+ S

麻油1湯匙
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做法：
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1。牛肉切絲，冬菇浸透切絲，加入A料炒熟1 I/ |' J7 Q8 l9 D6 P9 V& A+ _5 J5 j' ~
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2。菠菜焯熟,加入B料
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3。紅蘿蔔、洋蔥切絲炒熟tvb now,tvbnow,bttvb& }. ]) _/ M2 B
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4。用滾水煮番薯粉絲至軟，過冷河，乾水後加入C料
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5。將1-4混合，可加豉油、鹽、黑椒粉調味

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