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) y1 g6 ~: K# q準備時間：3分鐘- y3 }# P$ v$ a' d: L
: ~* ^5 U }, e# m0 c1 P) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間：5分鐘
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# ]+ \, `3 t; W食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 5.39.217.77; }% P, g9 p! D3 C* e I+ X
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 公仔箱論壇3 P. F8 H5 `& H9 J7 t0 g! a% l: ~4 F
. @& v' g% M2 Z+ Y( B8 d公仔箱論壇原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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, P" D {0 e% e1 V( S5.39.217.77製作：
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; D2 `" Z3 z! [9 d* [- F& Vtvb now,tvbnow,bttvb1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。1 ^; I' w; ?! Q8 I
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。tvb now,tvbnow,bttvb8 X, a# }, P0 [$ L$ x6 H
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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3 ~ Z5 k1 P( R4 D% f# m5.39.217.77特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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