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脆香紅豆餅
+ i8 L6 \0 r% G8 n* w公仔箱論壇Red Bean Paste Cake
2 X/ k7 Z7 z. j: l1 a( r u8 A% x, ^- G公仔箱論壇! o3 }; R7 N9 G3 ]/ u
材 料 ： 公仔箱論壇8 H, e6 [6 M0 w/ B
紅 豆 蓉 50 克 公仔箱論壇0 M2 j0 h4 M- R* E. q l5 n0 ]% L- X
糖 霜 （ 裝 飾 ） 適 量
6 c6 _( h& e6 K/ B* b0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄 餅
8 V: _0 V) p! X/ Ntvb now,tvbnow,bttvb麵 粉 50 克 2 I3 H s& n% P5 ?" g
奶 50 毫 升
' p& d- W2 u4 Q Z9 F) h雞 蛋 1 隻 5.39.217.77 w. `" I0 ]# u& O% a
鹽 1.2 茶 匙
& l ]" I6 l' u5 _, X! x0 r牛 油 粉 粒8 z+ s) X6 A( c5 W' h6 v+ Y9 w9 Y
麵 粉 50 克
$ @# i9 Q3 Z3 F7 D' vtvb now,tvbnow,bttvb砂 糖 50 克
2 t4 x7 S: [. G( k6 L牛 油 50 克7 u# g. }* g) ~& w. ~& S- g
做 法 ：
" j* p+ e* w1 _, R) Utvb now,tvbnow,bttvb1. 白 麵 粉 篩 後 ， 加 鹽 、 蛋 及 奶 ， 開 稀 滑 奶 漿 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W4 _2 P5 L( d3 Y9 Q7 b3 ~
2. 用 平 底 鑊 煎 成 ２ 塊 薄 餅 ， 待 用 。
, z; P4 R1 V% b3. 把 麵 粉 和 幼 砂 糖 拌 勻 ， 將 牛 油 切 粒 ， 然 後 搓 入 麵 粉 中 ， 待 用 。 公仔箱論壇% C5 U4 R& M$ `, i, g
4. 將 薄 餅 鋪 平 放 於 餅 盆 上 。 / r; z9 q, W$ m, S7 r
5. 在 薄 餅 中 央 加 上 1 湯 匙 的 紅 豆 蓉 。
" I1 @; }) F: S. K+ z9 Q$ b5.39.217.776. 將 適 量 的 牛 油 粉 粒 加 在 紅 豆 蓉 面 ， 放 入 180 ℃ 焗 爐 焗 15-20 分 鐘 至 金 黃 色 即 成 。0 A/ c0 u p0 I4 [) Q$ \7 p8 r2 ]( ~
心 得
* O2 m O' n- ]; Z5.39.217.77紅 豆 蓉 於 日 式 超 級 巿 場 或 蛋 糕 材 料 專 門 店 有 售 。 5.39.217.77/ z3 A) i0 f- J* V, ~
Red Bean Paste is available from Japanese supermarkets or pastry supplies.tvb now,tvbnow,bttvb" }2 v \1 j* ]$ P) p0 p0 m) F
Ingredients:
" L. d2 m8 K0 v公仔箱論壇50g Red Bean Paste5.39.217.77) E' s- i! Q# n$ a
Some Icing Sugar （ garnishing ）tvb now,tvbnow,bttvb( b! j* ~4 N7 l& B, f: J
Pizza breadtvb now,tvbnow,bttvb3 k7 c& i l: H6 o
50g Flour# o9 J Q: @ g. E V# s
50ml Milk
# l! q5 W/ ?) H, s1no Egg
: v7 e& \2 W* T: U* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.2tsp Salt
* [, K2 L/ k1 S+ P5 r/ z0 B& z5.39.217.77Butter and Flour CubesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M4 }2 W3 r. H- @' V. E, Q
50g Flour
# d& a( v* b1 q( |50g SugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m4 T: r0 m, Q1 |
50g Butter
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1. Sieve flour and salt in mixing bowl, add beaten egg and milk into well, stir till mixture becomes thick.# t7 z2 c$ [. A* h
2. Fry mixture to form two pancakes and set aside.+ \- C T/ t3 r) |! [/ R: x8 {
3. Combine flour and sugar in mixing bowl. Cut butter into small cubes, roll into flour mix and set aside.5.39.217.77. a, t' j# I1 m( }7 s5 |6 v' k3 N2 N
4. Spread pancakes in basking tray.tvb now,tvbnow,bttvb, ^7 p; A. _2 x1 }/ s) m: m
5. Add 1tbsp of red bean paste in the middle of pancake.: {$ i7 g& m8 P
6. Cover red bean paste with butter flour cubes, bake for 15-20 minutes over 180 degree or till golden. |
發表於 2008-5-13 11:37 AM
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