* F. _+ u8 T0 ^- } L+ `1 d
: ?4 U9 d8 t j H) e9 _9 P4 V( J9 r公仔箱論壇公仔箱論壇! |+ N& ]7 U# [' t3 j, R! w3 D+ u
雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
4 I) d8 B$ O1 O5 }8 |/ n; ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# D* t; `* P. R. U1 m' [+ G
雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗9 i7 g4 q2 w; D4 ~
5.39.217.77: ~) J( K+ |, E# L8 O
不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
# M; R V+ N# [2 r幼糖 3/4杯公仔箱論壇( l8 G' u: i( q* o
雞蛋 1隻
) u" Q1 v: J0 H雲呢拿香油 1 茶匙
: D* d, \8 F# {0 H4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 C( B1 T9 i7 I, M
盬 1 茶匙3 d) ~5 D/ x2 t: [) ?# ]
沙糖 適量
/ r2 V. f. a$ e3 f+ B8 ]. e1 w; t
" y3 M; y& w7 _7 @. h& V! ]公仔箱論壇開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
% `- ~9 Z4 I4 {7 a) L" k/ H5.39.217.77即溶咖啡 3 湯匙
! F8 d h/ t: \4 `+ Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: I7 e. h0 o3 y# ^' `
做法：9 P) ]" n5 Z9 E: E
7 r; T5 V# p3 d& @; i5.39.217.77牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
: `6 J1 T. k* }. g! f) w5.39.217.774 n9 ?0 d+ e( r9 F! [
把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
$ t- R: P+ \! b6 Y$ \# atvb now,tvbnow,bttvb
) U. L) u4 [8 N% _* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。+ ?5 I. }& K1 c. r
/ {$ x( a7 z" |tvb now,tvbnow,bttvb . Z: w4 }' e7 s8 A+ t
公仔箱論壇& S! E: }) n$ x/ |) T4 K7 l& x
預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
$ u0 s9 Y8 I6 v公仔箱論壇公仔箱論壇2 d6 ?* p w7 M: R% w' V0 z; \
把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
| 
發表於 2008-6-10 01:50 AM
|