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雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
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雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
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# r8 J T3 ~& G6 \0 h7 |0 H0 I不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x7 u4 E! Z$ ^
幼糖 3/4杯
2 a# r; _- W2 g- \; c; k* B5.39.217.77雞蛋 1隻
0 [: G$ B6 \4 `! e公仔箱論壇雲呢拿香油 1 茶匙2 Q" b) F6 [6 p
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
" j: }! D* h0 K4 n5.39.217.77盬 1 茶匙
. ]+ }" K! z: E& i/ o0 h- z公仔箱論壇沙糖 適量5.39.217.774 {( t. E5 s5 T9 Y. W, `
: O% a0 T4 X L7 a1 S5 Y. y& j0 dtvb now,tvbnow,bttvb開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯5.39.217.77( B% ]4 h) m0 B+ E* K2 C# _
即溶咖啡 3 湯匙
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; h7 l+ \% y- M4 Y5 O5.39.217.77做法：5.39.217.77. i! t8 C t2 M% p7 f
c) X" l4 @& }" y' Q1 z7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。5.39.217.77; `$ F! y2 R: C
. l' W; Q- c+ w) H+ Y" C3 B- Ptvb now,tvbnow,bttvb把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。5.39.217.771 {: S, @- E) b
; a" Q- L8 `% B將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
+ `2 k) W2 Q+ L3 S: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ |+ X- H; [2 i, E6 X* x
2 r* C E. q9 E. ?0 ~3 K6 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T) g2 k; r/ K+ M5 M( C
預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
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, Y+ H1 L( F, i0 L+ W公仔箱論壇把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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