材料:
$ H$ c2 l: |1 O肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末 9 o: W( m6 t) O+ d+ {6 I1 S
调料:
2 M# k' C- C- E5.39.217.77生粉、生抽、鸡粉 5.39.217.770 q+ x/ W" |, x# ^
马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)； 公仔箱論壇 E/ x$ F( |* o, n
调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎；
- D& {1 l* ~( H8 g; m# X: U& Ptvb now,tvbnow,bttvb做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎；
$ J! g! I# T" E* X美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |
發表於 2008-5-8 09:59 AM
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