[烹飪技巧] 鱼腹藏羊肉

宇宙麒麟

【原料】5.39.217.77( ^3 N+ O8 Q) P$ n' M- {, e9 I
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鲜鲤鱼700，净羊肉200克，香菇50克，冬笋30克，红辣椒15克，精盐、酱油各10克，料酒25克，黄瓜、醋、糖各20克。 tvb now,tvbnow,bttvb2 T3 K. f' Z# i  N
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【制作过程】
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1、将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制；, r0 F, B; c& E" P' c5 t8 z
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2、将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中；
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  b) T: c) v( y+ t3、将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟；
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* o# J' o  a: T1 e公仔箱論壇4、将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可食用。