[烹飪技巧] 鱼腹藏羊肉

宇宙麒麟

【原料】
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. c% P( Z; L" _8 C鲜鲤鱼700，净羊肉200克，香菇50克，冬笋30克，红辣椒15克，精盐、酱油各10克，料酒25克，黄瓜、醋、糖各20克。 tvb now,tvbnow,bttvb- _) d% @# e/ J2 K4 H5 H' O/ r
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【制作过程】+ s5 R+ f; V" N/ V* |7 d+ |
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1、将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制；
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2、将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中；
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2 C, g/ A# n6 H& A6 B5.39.217.773、将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟；0 c, F0 {  q5 _' w
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4、将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可食用。