返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 经典东北土菜[14P]

自制血肠
) F* P/ n- U% ]: p% qtvb now,tvbnow,bttvb
" ~. h, u% z9 L% O$ Z! b! }  原料:猪鲜血、明肠
3 y" `' _# n3 T9 a- M9 y8 Y/ F! Z  O5.39.217.77
# a# R1 A$ V: x5 K# G# |7 E, P  做法:猪血和十多种药材调配,灌制而成
8 E4 ?! c* w% Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& F# i3 C/ S$ X/ D+ A6 X' z
  特点:软嫩、清肺保健作用,火候考究
3 ^1 C- v& x# R: f/ g) ]tvb now,tvbnow,bttvb
' M! q. m! Z1 B4 K公仔箱論壇
酱大棒骨
$ E& t6 m$ u; v, k+ U公仔箱論壇3 M& W% i" c) M2 \4 g
  原料:精选猪的棒骨,酱汤有二十多年的历史
/ u9 E  W& m* F/ X
* S4 J1 s5 ]7 P3 _6 ?; D( c1 E  做法:酱制而成
- f6 x7 B: c9 O) T' U7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y; j9 u2 @% J8 n3 J9 z9 W- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  特点:肥而不腻、酱香味浓5.39.217.77% E% ^# X8 a4 O  [) n
) [' A5 E  y. X) X
- N0 N' y3 p2 Y0 v" r
 粘豆包
) |" ^6 i; H+ {4 Y5 L- ntvb now,tvbnow,bttvb3 N0 I6 E6 |# O# ~5 \  w: F' j
  在古时候有个传说天气非常寒冷的时候,有个彦语(寒冬腊月,冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。tvb now,tvbnow,bttvb: M& t4 }- K8 B1 f

+ I( N0 u# ^7 p. F% W5.39.217.77  做法:大黄米做皮东北的饭豆做馅,包制而成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h  e1 V* ?. O' U  O3 I6 b2 X
5.39.217.77( [  G6 [" h! e2 B" T% }2 Q0 u
  特点:粘嫩、爽滑、香甜
/ R' Y0 j4 `. M# [, i# |6 w
9 b  ?: {8 j3 f, s2 A4 h0 S! c& T公仔箱論壇公仔箱論壇  V! o4 c# ~7 k: m/ ~
韭菜盒子
! j' |3 z. W+ K
0 z3 l  I1 a8 s$ dtvb now,tvbnow,bttvb  原料:嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
. j+ s4 N  y6 i& {, p$ |: e$ Y! r  ]" n- F
  做法:煎
0 [4 ~% l2 \, X& _  {, ]$ b) F& U公仔箱論壇& R" K1 z+ M! r( G3 Q3 `/ L: N: ?" w) y
  特点:外型美观、口感清香9 v1 k2 _" A0 \3 j2 f) [
公仔箱論壇- Z0 _% V4 l; U8 U" q6 T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O/ d1 F% z$ F
很有特色的五彩大拉皮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q* d) c1 Q- v4 J$ \, _

' X5 f5 [7 t: k) \' q6 x公仔箱論壇! Z# h, Y) _  b8 A
手抓羊排
; B9 F* U( e1 y1 {5.39.217.77
8 m% n% w6 d9 I  原料:新疆草原乳羊,此羊常年吃高山青草无污染
3 V  E5 j- I3 p5 p
' R, c, H6 N3 Q6 g" O* k5.39.217.77  做法:经药材淹制,上烤箱,文火烤制四十多分钟
% l8 ?) O* z( Q0 H7 u5.39.217.77
. h- |1 P5 J' J/ ^; O0 j, M) L  特点:干香、味浓、孜然味突出
: {, Z" Z% n0 J( Mtvb now,tvbnow,bttvb# `6 z+ Z/ h' b/ b% \5 \
' k+ N& R( I4 d! E! v) }# Q4 B% E% L
松仁烧鹿筋
  C7 @4 A1 ?* r7 Z9 ]- R公仔箱論壇5.39.217.77* G# x2 u- ?2 {
  原料:此菜是用梅花鹿筋,大兴安岭的松仁8 |; h* K" c# D6 c7 r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E; V( Z+ q# I& [* m! q4 {3 b9 A
  做法:将鹿筋浸泡四个小时以上,烧制而成公仔箱論壇4 O, ?8 w7 f. z1 K1 \) t: s
' s/ ?  F0 U( H; [; q* o
  特点:颜色红润,鹿筋软嫩,有强筋壮骨的功效
' K5 i8 M9 `- @: t! k5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ ^  _5 f" q9 o2 o2 w, |. a/ W

  W! y2 V5 E0 J! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
滑子茹炒黄瓜香9 i( S3 \1 Y3 M- L7 Q

* [( n3 U# d' O% o; Y$ A6 O) s6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  原料:采集于长白山上的野菜,经功能实验证明长期食用,
3 J3 p; u- v" U5.39.217.775.39.217.770 m! D: ]9 u5 t* Y! c8 ?
  有清热解毒、防癌安神和免疫调节,保健作用。公仔箱論壇% l% J% i/ A' @8 H, M& H" g9 D

0 G4 Z( J8 B% u3 v公仔箱論壇  做法:烹调方法、炒溜而成
" x" Y. H. O9 J* s, {2 ?$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J5 d' B  h8 V3 ^# F/ S
5.39.217.77' I5 H0 Q: X) Q+ E8 X$ V
家传砂锅鸡tvb now,tvbnow,bttvb, I# w2 z8 g/ h/ {9 C
tvb now,tvbnow,bttvb, B. c! I) c) d
  此菜原料采集于东北农家笨鸡,经韩家三代烹调结合做法, 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
$ d! b+ ^2 m: I公仔箱論壇
0 _# Z9 Z7 O3 X) X5.39.217.77  特点:入口鲜嫩,味道浓郁,口齿留香
; x" [, a0 Y! J& @9 N* G5.39.217.77
% i! `5 e+ y5 @" h8 E7 ~2 Q公仔箱論壇
- G. Z( G& t1 R; H" a5 u1 G8 e& p5.39.217.77
小鸡炖蘑菇
, s- l4 [' x- |# C
; ]+ X3 Q! a+ e$ X1 C: H5 F' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, M& z0 O0 Q3 {; [9 ~
锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,只不过现在是肉片,外面包着用土豆做的淀粉,放在油里炸,所以又叫“锅爆肉”,外脆、酸甜,里面的肉嫩。
8 C2 s8 Z# Y2 C2 h* A5.39.217.77! R" p, A* G& V$ J" P7 E( \: s
5.39.217.77$ A4 p5 O( W5 {9 g1 m9 k  _# f+ i
 地三鲜
, Z' f5 A! v4 E# u! p- Otvb now,tvbnow,bttvb
$ a" B% H0 ?$ N$ u, T6 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ w  L: a0 o9 o1 H
此外,还有一道不得不提的东北菜--松仁玉米,很多朋友不知道这道菜是东北菜,大家都以为东北菜很粗圹很咸,其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
# j7 f0 F3 m$ m. o
/ M8 _3 ?, Q" z- G; A4 _$ d5.39.217.77公仔箱論壇: O) S/ z  v7 Q
呵,前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食,不算在菜色里,还有一道必须要提的排骨炖豆角,这道菜如果不说的话,东北同胞们要怪我就轻避重了。
: e( I* d4 F/ \8 v: wtvb now,tvbnow,bttvb& q) f) r* M( M) e, R# m$ m- \" i

: ?8 u9 T2 g8 O5 S公仔箱論壇5.39.217.77' \* t4 A* M9 P: b
1

評分次數

  • carmen_girl

粘豆包系米即系窝窝头啊?以前吃过,好干& T& t1 i/ v" g; A
最中意吃都系大拉皮.(粉条?)口感好得意
返回列表