自制血肠
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" ~. h, u% z9 L% O$ Z! b! } 原料：猪鲜血、明肠
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# a# R1 A$ V: x5 K# G# |7 E, P 做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
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特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究
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' M! q. m! Z1 B4 K公仔箱論壇酱大棒骨
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原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史
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* S4 J1 s5 ]7 P3 _6 ?; D( c1 E 做法：酱制而成
- f6 x7 B: c9 O) T' U7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y; j9 u2 @% J8 n3 J9 z9 W- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点：肥而不腻、酱香味浓5.39.217.77% E% ^# X8 a4 O [) n
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粘豆包
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在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。tvb now,tvbnow,bttvb: M& t4 }- K8 B1 f
+ I( N0 u# ^7 p. F% W5.39.217.77 做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h e1 V* ?. O' U O3 I6 b2 X
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特点：粘嫩、爽滑、香甜
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韭菜盒子
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0 z3 l I1 a8 s$ dtvb now,tvbnow,bttvb 原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
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做法：煎
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特点：外型美观、口感清香9 v1 k2 _" A0 \3 j2 f) [
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很有特色的五彩大拉皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q* d) c1 Q- v4 J$ \, _
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手抓羊排
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8 m% n% w6 d9 I 原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染
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' R, c, H6 N3 Q6 g" O* k5.39.217.77 做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
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. h- |1 P5 J' J/ ^; O0 j, M) L 特点：干香、味浓、孜然味突出
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松仁烧鹿筋
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原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁8 |; h* K" c# D6 c7 r
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做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成公仔箱論壇4 O, ?8 w7 f. z1 K1 \) t: s
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特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效
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W! y2 V5 E0 J! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑子茹炒黄瓜香9 i( S3 \1 Y3 M- L7 Q
* [( n3 U# d' O% o; Y$ A6 O) s6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，
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有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。公仔箱論壇% l% J% i/ A' @8 H, M& H" g9 D
0 G4 Z( J8 B% u3 v公仔箱論壇 做法：烹调方法、炒溜而成
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家传砂锅鸡tvb now,tvbnow,bttvb, I# w2 z8 g/ h/ {9 C
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此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
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0 _# Z9 Z7 O3 X) X5.39.217.77 特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
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- G. Z( G& t1 R; H" a5 u1 G8 e& p5.39.217.77小鸡炖蘑菇
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; ]+ X3 Q! a+ e$ X1 C: H5 F' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, M& z0 O0 Q3 {; [9 ~
锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
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地三鲜
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此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
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呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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