自制血肠
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原料：猪鲜血、明肠
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做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成; g6 T; d* l3 a! ]6 H9 `
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特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究
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酱大棒骨7 x1 y' _) F) S# I& G
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原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史% z0 j& R# a4 y3 g
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做法：酱制而成公仔箱論壇4 p2 h1 y" ^* V* ?% M, O
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特点：肥而不腻、酱香味浓
; t, c; x" ?0 s4 T! p/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e c. |' l0 N; Z: f8 l) o- B+ q
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粘豆包8 t4 e- ?/ |+ |* ] O' ^- E8 L1 R8 _
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在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
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做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成
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+ X+ s+ d, Z4 u& N9 v5 i. I/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点：粘嫩、爽滑、香甜
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韭菜盒子
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1 |; S3 H7 r/ K6 o! Ctvb now,tvbnow,bttvb 原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉公仔箱論壇0 l! x8 z2 w. C- z+ A: Q
, k* W, O) D) o$ o+ ?5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：煎
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特点：外型美观、口感清香tvb now,tvbnow,bttvb8 f/ r; K7 ~8 J* b* q7 j' T- Z
+ N/ X& k" y/ J r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~) x. @8 q7 _% p9 }, b+ p. P
很有特色的五彩大拉皮
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% R! A9 [5 K3 m0 h7 Q6 h手抓羊排6 T% |5 g2 Z9 F* B, \
5 V% S( J( N/ d" Z' `+ J 原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染
|. {( [5 e( o4 B# x# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t/ o& U; m5 b4 j1 N7 E 做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
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6 K3 K* T+ ~$ H$ q9 z4 q' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点：干香、味浓、孜然味突出
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# b. P! F( M; \# z* }# Y" B1 O松仁烧鹿筋
, j# r' v$ Q7 _$ |5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t3 i/ V, J5 x) y" t
原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁公仔箱論壇+ R) s! G1 \& L$ g# o
8 }0 W" X2 }0 J( Z+ r# \+ I6 Y" M5.39.217.77 做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成
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- s: N4 d/ s" R+ i公仔箱論壇 特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效tvb now,tvbnow,bttvb, D3 e9 _! H5 b# A1 d0 N3 C
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滑子茹炒黄瓜香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R/ i g) y0 b; c+ _9 Q0 L
: ?5 c7 d/ h/ _# w' i6 ], D5 Ptvb now,tvbnow,bttvb 原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，tvb now,tvbnow,bttvb3 X# o' d8 t* n, N4 `% Q
) e& C) \" F" `2 a; G: K. Itvb now,tvbnow,bttvb 有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。
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# F8 G {* H! u' H/ L5.39.217.77 做法：烹调方法、炒溜而成5.39.217.771 z$ b, E# R0 i" p5 Q: P* f
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家传砂锅鸡公仔箱論壇5 b- e# g: K+ N6 A- d5 H9 y* t. T" ?
* }# _9 s. x8 f7 i. o* Q+ f( c 此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。8 h5 o& i- B) A. b5 P4 G, ?% A
! c0 O8 z% C: I: P0 s 特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
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+ T1 Z# X9 E6 r! p5.39.217.77小鸡炖蘑菇公仔箱論壇- d' V8 @( L1 v- s
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锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
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8 O& l7 B: ^$ X" t) ~! I5 Y; l 地三鲜tvb now,tvbnow,bttvb& @4 O4 P0 B/ | }* V$ J
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此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
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呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。公仔箱論壇; T x; p: y8 j7 r3 }8 L: Y
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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