寬心玉米的簡單材料和調味料
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4 Z# Y+ Y! D% D2 V h- Ttvb now,tvbnow,bttvb把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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/ v% ? p; c) C林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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g( ^+ p3 z/ A9 _6 J圓融香菇的材料和調味料都很簡單 公仔箱論壇% p9 o% m# G- K% w
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M* j; J5 M) y
1 l5 M+ t5 Q+ |$ C r. ?0 B- ]tvb now,tvbnow,bttvb先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡5.39.217.77' e! x% i. ^0 [ q
* c, V1 ]/ s5 Q" e9 M i! N" x5.39.217.77吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。5.39.217.771 y/ z0 m% x' B+ ?; W
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所以，吃素其實也是為了下一代。
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* }6 K N% d3 b2 l; U公仔箱論壇吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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& ~( z, W; U, v* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C7 v3 w2 l) C
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寬心玉米
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& u$ T# y+ |: L W5 o% I材料：玉米（切小段）2條公仔箱論壇% d, \4 D( s$ N# ]% A/ d; _
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。5.39.217.77 n: A8 d {9 i+ i# B! u4 c
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。5.39.217.77- `% w V$ S! ^* c% L1 J
做法：5.39.217.777 V, Q8 J& m: {2 P) M$ X' t
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。" j- A( i6 A9 \. m
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。* ~0 e. b; Q1 a( K' A" T/ U: F
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
, r8 P( [/ \# M: h1 a公仔箱論壇林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。3 `; M& _2 C6 E4 W: I
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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7 u+ g6 [4 W2 Y x Z( q* wtvb now,tvbnow,bttvb圓融香菇5.39.217.77! O) i1 }+ |9 |0 L, H0 I% q6 f
/ s5 u8 X3 U$ W/ L材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r, t$ F/ @( ~6 N3 X
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
) `9 S, ~' Q0 {0 w& _3 Z& q$ w! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 ~0 U. i% a. w: X/ t" |
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
% ~: @5 c, E) A/ P- F/ ^2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
( h E k. g* v5 _7 R3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
/ T5 k" A& s/ a% `. G. \4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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; F. y4 D2 \& d/ G( X' f( W( Q吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。公仔箱論壇* G- L5 }; N; Y5 T8 O
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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