 在古時的農耕時代，牛，一直是人類耕種的好幫手及重要的運輸和代步工具，因此牛和人類的生活息息相關，也是人類的朋友兼重要資產。公仔箱論壇 }2 _& ^* c; I6 \* K C" m
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隨著時代的變遷，高效率的現代化機械已取代“以牛代勞”的角色，因此，牛車、牛耕田的景象已不複在，人類與牛的關係，已不如從前般親密。5.39.217.77' E; o; Q, C: T V3 H
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全馬唯一獨特作業方式公仔箱論壇- J% c+ z9 X* C8 W
- R/ M0 K) U. i$ t9 F- t v然而，在關丹米昔拉（Beserah）一個小漁村內，卻仍然保留著一個“以牛代勞”，相信也是全馬唯一的獨特作業方式。
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座落在米昔拉小漁村的績立貿易，是百多年來世代相傳專門製作及批發咸魚的老店，而第3代傳人許績立（48歲）仍然保留著祖先流傳下來的傳統，仍舊以水牛把滿載漁獲的牛車拖拉上岸的作業方式。
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+ r3 e. ~2 c& b: B) y& j J0 }& [! N5.39.217.77每當下午時分小漁船出海回航後，工人就會牽引著水牛，把載著空藤簍的牛車涉水拖拉到停泊在海邊的漁船旁，以便漁夫們從船上直接把漁獲倒入簍內。 6 k0 B/ z Y ?2 y6 [0 a z
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這時候的水牛，差不多已把半個身子泡在海水中，卻悠閒自在，之後則用力把把重達900公斤的漁獲及牛車，從海水中慢慢地拖拉上岸。 % j1 i3 Z; j* P1 w
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受到地理因素考量1 B/ I$ t& A+ D D- Q7 o0 r& s; m' h
$ _# U' y" l G3 \" p5 q* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許績立表示，他們保存著這個“水牛車”的傳統，除了是維護祖先流傳下來的傳統外，也是受到地理因素的考量。公仔箱論壇9 ?/ u$ y/ A( T
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“這個小漁村不像其他漁村般設在海口區或擁有本身的碼頭，因此小漁船回航後，就必須停泊在海邊處卸下漁獲，所以水牛車就派上用場了。”tvb now,tvbnow,bttvb6 {+ Z: j) I( u( e9 d7 j
8 g! h7 E# c% S' t/ `5 m4 N2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慎選水牛考眼光公仔箱論壇* _4 Y ^- ~2 r# i( e( p, P
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許績立的兒子許燕莊（20歲）表示，水牛的壽命平均為二三十年，因此每當水牛日益年老力衰後，他們就必須另外物色適合的水牛取代。tvb now,tvbnow,bttvb) m& t/ i# T6 O" s; b
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“並非所有水牛都適合擔任這個工作，我們在選購水牛時，都必須注意它的體格是否夠強健，身體肌肉尤其是腿部是否夠發達，普通的水牛甚至是黃牛由於氣力不足，因此不能採用。公仔箱論壇% _7 T# I/ K0 u/ J
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因此，這種較強健水牛的價格大約為3000令吉一頭，比普通水牛價格高出1000令吉。”
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8 f: p+ u6 R$ [5 x* |- w5.39.217.77他表示，他向來是在馬來甘榜邊逛邊物色水牛，遇到合心意的就會找出牛主以便議價。
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9 Q! x" ^; w( C3 t2 A* ztvb now,tvbnow,bttvb訓練水牛費心機 d" Y& c2 A6 N# u
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許燕莊指出，水牛購買回來後，並不能馬上使用，必須經過一番調教後才能投入工作。tvb now,tvbnow,bttvb3 ` U% O% b; d. g0 Z4 X( B. s# W
- d( P! Z! p" r" b+ {# v0 C. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“水牛的性情溫和，但是剛剛接受訓練時都會顯露出一些‘牛脾氣’，甚至會攻擊人，因此訓練過程必須非常小心。
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2 U l- v# u' v5 |+ ~. D) Y我們向來都把新購入的水牛交給有經驗的馬來員工調教，當水牛習慣這些工作後，只需輕輕地牽引著繩子，它就能乖乖把工作完成。5.39.217.777 d& o; E6 e% c3 n0 G; J
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平時，水牛都是綁在海邊讓它吃草或在小池裡泡水。”公仔箱論壇- N. f8 x; N. _; r, G
- m7 J0 Y& ? Z' u; otvb now,tvbnow,bttvb漁船不出海水牛也休假5 K: a3 v( J$ M. \# ?8 `
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許績立表示，每當進入大風大浪的季節，當地的小漁船都無法出海捕魚，因此在這段時期，這頭水牛也與漁夫一同休假。
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3 k, ~! ~4 h8 m, F1 Y$ b, Wtvb now,tvbnow,bttvb“在沒有使用到這頭水牛的日子，我們都把它放牧在叢林或沼澤處，讓它好好吃草及休息。
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當天氣轉好後，大家才繼續投入工作。”公仔箱論壇4 F. P3 _5 J# G6 F/ N1 z
/ O' Q4 o ^ U; `' o* r V許績立的這頭水牛其實在大馬享有小名氣，除了它所肩負的工作夠罕見及獨特外，也展現了小漁村的另類風情。在年前，廣受歡迎的“八度空間”電視節目“橫行8道”在關丹錄影時，也曾經紹介過它呢！ |
發表於 2010-9-12 10:16 PM
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