 在古時的農耕時代，牛，一直是人類耕種的好幫手及重要的運輸和代步工具，因此牛和人類的生活息息相關，也是人類的朋友兼重要資產。tvb now,tvbnow,bttvb# ?. ~) c$ ?- T, H; P; z% P% r
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隨著時代的變遷，高效率的現代化機械已取代“以牛代勞”的角色，因此，牛車、牛耕田的景象已不複在，人類與牛的關係，已不如從前般親密。' ]8 M1 _7 ^& ]8 Y' t
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全馬唯一獨特作業方式% H$ Z) R/ E% ]
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然而，在關丹米昔拉（Beserah）一個小漁村內，卻仍然保留著一個“以牛代勞”，相信也是全馬唯一的獨特作業方式。tvb now,tvbnow,bttvb. k( d9 r1 o2 G3 e7 B
: ]; y0 `5 K% {) r. Z5 ^( @ [" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。座落在米昔拉小漁村的績立貿易，是百多年來世代相傳專門製作及批發咸魚的老店，而第3代傳人許績立（48歲）仍然保留著祖先流傳下來的傳統，仍舊以水牛把滿載漁獲的牛車拖拉上岸的作業方式。公仔箱論壇. [0 R" T. ~; S0 h9 ]: h; W+ v
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每當下午時分小漁船出海回航後，工人就會牽引著水牛，把載著空藤簍的牛車涉水拖拉到停泊在海邊的漁船旁，以便漁夫們從船上直接把漁獲倒入簍內。 * g" ~0 s% I# |* B
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這時候的水牛，差不多已把半個身子泡在海水中，卻悠閒自在，之後則用力把把重達900公斤的漁獲及牛車，從海水中慢慢地拖拉上岸。 tvb now,tvbnow,bttvb8 z: r$ p; s; y& \
) ~7 u2 f, u! B6 Q5 c/ w5.39.217.77受到地理因素考量/ Z' j! X7 ?2 H( @
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許績立表示，他們保存著這個“水牛車”的傳統，除了是維護祖先流傳下來的傳統外，也是受到地理因素的考量。公仔箱論壇) h# @! O) |6 b! d ]! a
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“這個小漁村不像其他漁村般設在海口區或擁有本身的碼頭，因此小漁船回航後，就必須停泊在海邊處卸下漁獲，所以水牛車就派上用場了。”
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7 H2 R" @1 o; B" J, d9 M4 K慎選水牛考眼光公仔箱論壇( N, b3 d8 Y7 K! K) u: f& r
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許績立的兒子許燕莊（20歲）表示，水牛的壽命平均為二三十年，因此每當水牛日益年老力衰後，他們就必須另外物色適合的水牛取代。公仔箱論壇+ n7 P6 Z) H/ X3 H0 r" N0 Q/ t \
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“並非所有水牛都適合擔任這個工作，我們在選購水牛時，都必須注意它的體格是否夠強健，身體肌肉尤其是腿部是否夠發達，普通的水牛甚至是黃牛由於氣力不足，因此不能採用。公仔箱論壇0 R: V/ h" Y6 p- s
- m R7 A+ D& @5 [; ?9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，這種較強健水牛的價格大約為3000令吉一頭，比普通水牛價格高出1000令吉。”
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他表示，他向來是在馬來甘榜邊逛邊物色水牛，遇到合心意的就會找出牛主以便議價。
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) I4 L5 t, y( G2 W3 [訓練水牛費心機
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% C; [, k5 U* ^9 L4 z5.39.217.77許燕莊指出，水牛購買回來後，並不能馬上使用，必須經過一番調教後才能投入工作。# s; b' A4 [5 l- y
$ n. z3 ~% o$ \) C5.39.217.77“水牛的性情溫和，但是剛剛接受訓練時都會顯露出一些‘牛脾氣’，甚至會攻擊人，因此訓練過程必須非常小心。
9 L6 ^: Q% @6 ~" ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S( c( y; D5 ~8 Z0 t \
我們向來都把新購入的水牛交給有經驗的馬來員工調教，當水牛習慣這些工作後，只需輕輕地牽引著繩子，它就能乖乖把工作完成。tvb now,tvbnow,bttvb. I2 T5 q% v _8 G6 S, \( y
1 b+ ^ x. r9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平時，水牛都是綁在海邊讓它吃草或在小池裡泡水。”
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漁船不出海水牛也休假
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許績立表示，每當進入大風大浪的季節，當地的小漁船都無法出海捕魚，因此在這段時期，這頭水牛也與漁夫一同休假。# q1 @ L! F* w+ y. e8 F. ?
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“在沒有使用到這頭水牛的日子，我們都把它放牧在叢林或沼澤處，讓它好好吃草及休息。
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2 q9 W2 P( }6 r; O) E+ u5 `$ m當天氣轉好後，大家才繼續投入工作。”
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, s0 X* r" E( Y: c( N公仔箱論壇許績立的這頭水牛其實在大馬享有小名氣，除了它所肩負的工作夠罕見及獨特外，也展現了小漁村的另類風情。在年前，廣受歡迎的“八度空間”電視節目“橫行8道”在關丹錄影時，也曾經紹介過它呢！ |
發表於 2010-9-12 10:16 PM
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