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[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肋條

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材料:
% p7 N6 x' f: n9 u5 Z牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?4粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片公仔箱論壇, A4 [! Q3 K6 X; Z6 u7 p; @

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$ i( Y+ v9 ^$ P( W& t4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:公仔箱論壇. z) f5 C/ m9 u! u3 y. S
魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗
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* p" V3 w7 C* i. j: K! H) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b! _* U- h" S2 i
做法:7 Q2 t, G! Y( {* m, g
1.牛肋條洗淨,用薑汆水,切小段。8 B$ q4 W4 ]+ x( D" ^# n( ]% [( D
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2.番茄洗淨切片;九層塔洗淨。
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3.燒熱油鑊,爆香乾?、紅咖喱膏,加入牛肋條及調味料,加水慢火燜煮1小時。公仔箱論壇: f: D  U1 E, X" q3 J

& v: R0 Z2 r0 E# t! R4.加入番茄再燜10分鐘,撒下九層塔。7 _# a7 J, v/ O4 _# k) W  p

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' M0 y9 {6 v' R( i6 {( ~5 J4 w. vtvb now,tvbnow,bttvbTips
2 j$ s; }" K6 N7 i公仔箱論壇九層塔(金不換,紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒,味甘酸。有健胃,消熱解毒的功效。亦可幫助消化,養顏美容,抗氧化,治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食,含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。公仔箱論壇9 y  W9 G' v; A  V

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