v8 u0 W$ |8 T4 a' ^1 |5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: & ]7 W& P: Q: m2 S1 h1 @+ B% i
茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
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: y& |3 J) ~# w/ utvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 5.39.217.77& B( m6 ?* n. d
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
7 x' Y. I) a6 ?: g+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ G9 H! _+ b h% U; g1 y( w+ d芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I4 |+ o& b8 p" {5 L
蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙# p: u8 Y R0 f1 `% T+ L
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# P2 a5 c# O/ \做法: . N3 o+ p2 s9 w8 m8 g: I
1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。7 l3 u, y# q! V o
, A8 w, `8 Z; c, Q" W/ q2.五花腩肉片與醃料拌勻。
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2 M! R, i5 o% r2 f" [3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。
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- H; |8 R( m! t0 f( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。
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1 V' K' u+ B2 {3 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb( W5 v4 C3 Y* ~7 R6 @
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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