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材料:
; x2 D. o& u3 R9 `5.39.217.77雞腿肉150克(切粗條)、叉燒100克、冬菇4隻(浸透)、翠肉瓜1個、調味雞汁2茶匙、水3杯、鮮腐竹3條(切段)、青菜數條(煮熟伴碟)
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. ~: S& y2 W w9 M9 t- D# l) v5.39.217.77調味醃料:
1 L3 H) p5 l0 i+ N/ A Y) s) q調味雞汁1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
0 O8 Q: A S3 P% A1.雞腿肉切粗條，與醃料拌勻醃片刻。
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2.其他配料切粗條。
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3.燒3杯水，加2茶匙史雲生調味雞汁，放入翠肉瓜及冬菇飛水1分鐘，取出與雞肉拌勻。
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4.鮮腐竹扎起一條雞肉及叉燒、冬菇、翠肉瓜，放碟上隔水蒸約10分鐘至雞肉蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb" c: l9 v- s- @% ^5 p
" i2 M1 Z8 _8 d( itvb now,tvbnow,bttvb5.灼數條青菜伴碟。. a) w/ f! e$ z4 n0 Y/ W9 U
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發表於 2015-4-3 05:21 AM
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