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材料:
L/ i) E- r! S9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐1盒、臘肉3/4量杯（蒸熟切條）、臘鴨腿3/4量杯（蒸熟拆成鴨柳）、乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、甘筍1量杯半（切幼粒）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、越南魚露2茶匙、麻油2茶匙
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V9 h( j2 S, V/ e做法:
9 W- V; k1 M* [' F5.39.217.771.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，切大粒備用。9 w$ e- {* m& v/ F# H7 _8 z
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2.下少許生油爆炒乾蔥及蒜蓉。9 a S" t# Z( [) |7 c& B8 M
) Z: g5 F1 M6 O1 z9 R3.加入臘肉及臘鴨腿柳炒合，加入硬豆腐粒，注入雞湯及1茶匙魚露，燴煮至收汁，以生粉水埋芡，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# |3 z) j1 W' C& C5 I
; I( Q7 D# N/ R3 t- |) d6 B公仔箱論壇4.將甘筍、適量清水、1茶匙魚露及麻油，以慢火煮腍收汁。5.39.217.77# {# W/ Q' T7 y+ |# v- E
% f2 \ Y5 Y7 L* @/ T7 f& Gtvb now,tvbnow,bttvb5.將汁料壓成蓉後，用少許生粉水埋芡成素蟹黃，淋上豆腐表面，再撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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