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材料:
+ i* w- p. m, X& t# r5 W) Z公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯tvb now,tvbnow,bttvb2 x& b" q: K! ?5 ^" v5 d
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; z9 Y3 C+ \( l/ S* E5.39.217.77調味醃料：
! v4 j; a4 o. i7 i' Y' F# m' ^( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙5.39.217.772 h h/ R- b1 L: B7 q( A
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做法: # N9 g4 k) {/ w+ I* x6 `( R
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 n6 E& u0 l0 \6 v( f. V9 D
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2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。
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K4 H& v9 G: A: g- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。5.39.217.770 M) @5 ?6 V0 R2 [' g
% R' Q$ N; N c% i* U- O5.39.217.774.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。公仔箱論壇7 d* f" U M6 H6 M
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5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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